美味的烤猪蹄做法，这是一道很可口的家常菜，猪蹄是荤食，带着它本身的鲜，烤好的猪蹄特别香，更能衬出猪蹄的美味，可口的荤食，不失美味，色彩搭配上，棕色的猪蹄上泛着淡淡的油光，让人看起来就很有食欲，令人垂涎三尺。吃起好吃的让人欲罢不能
主料
猪蹄 ：适量辅料
盐 ：适量姜蒜 ：适量
具体步骤
准备猪蹄剁碎！洗净！锅里添凉水淹过猪蹄！放入葱结！八角和少量姜片大火煮开十分钟！煮出血水！把煮开的猪蹄捞出来放在温水里一一清洗猪毛！把清理好的猪脚放入老抽！和适量的盐！白砂糖！生抽！抓匀腌制一个小时！
锅里加凉水！放入桂皮！八角花椒香叶茴香和盐，再把腌好的猪蹄放进去 7.大火煮开！小火炖两个小时这是两个小时后的！关火！让猪蹄在汤汁里自然放凉…泡上一夜！把花椒用玻璃杯或刀碾碎
把泡了一夜的猪蹄捞出来！放在铺好锡纸的烤盘上！把花椒沫洒上去！烤箱预热180度烤20分钟！最后出来是放些芝麻葱花和孜然粉就可以！
