秋日茄子手卷怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2个
饼 ：2张

辅料

leek ：1
蒜 ：3片
干辣椒 ：4个

具体步骤

1. 备料：茄子2个，盐，孜然粉，五香粉，辣椒粉，胡椒粉

2. 葱，蒜，黄油，橄榄油

3. 将配料加入橄榄油和黄油的热锅内，爆香

4. 放入茄子，至少扁炒10分钟，中间加一次橄榄油，待茄子金黄之时，加入香料

5. 准备好大饼，垫入蔬菜与香菜

6. 出锅 完成