蛋香虾米炒花菜色香味俱全,看的人垂涎欲滴。里面的鸡蛋有丰富的蛋白质,小虾仁又有钙物质,里面的胡萝卜丁有维生素和胡萝卜素,花菜有预防疾病的作用,特别是女性杀手乳腺癌等。这道食物能同时满足多种人体所需的营养元素,非常的好。
主料
鸡蛋 :两个花菜 :500
虾仁 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
花菜洗净然后切成小朵,鸡蛋2个。胡萝卜切成丝,花菜的心切成片,叶子争段,葱蒜切碎。
小虾米泡水30分钟。
锅中倒入适量的油,打入两个鸡蛋摊熟
然后加入蒜粒炒香 ,加入小虾米,胡萝卜丝,菜心片炒香
倒入花菜一起翻炒。淋入适量生抽,米酒,盐,胡椒粉炒匀
最后加入花菜的叶子炒匀入味,撒上葱花即可。