虾仁清淡爽口,鸡蛋营养丰富,两者又都易于消化,无论是小朋友还是老年人都能安心的食用。因此,虾炒蛋作为一道每家每户餐桌上必然会出现的经典家常料理,受到了国民的追捧与喜爱。今天,我们就要和大家分享一下煎蛋虾仁炒韭菜的做法,不知道你是不是也用同样的步骤烧制呢?
主料
鹌鹑蛋 :60青虾仁 :20
韭菜 :30
辅料
花生油 :5毫升精盐 :3
具体步骤
1.韭菜切段青虾取仁
2.打鹌鹑蛋入碗备用
3.油热先下鹌鹑蛋煎再下虾仁煎熟。
4.熟蛋饼铲块
5.下韭菜炒熟后放盐翻炒出勺
6.成品
先煎鹌鹑蛋再煎虾仁,后炒韭菜,出勺前放盐。