简易版 - 煎鸡腿肉怎么做简单又美味

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：3个
蒜片 ：适量

辅料

盐 ：适量
八角粉 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 把鸡腿上的肉剥离下来。用盐和八角粉腌上十分钟，如果有白酒或红酒的也可以放一点腌一会儿。

2. 选小的平底锅，蒜切薄片。

3. 锅内放油，放蒜皮炒出香气。把鸡腿肉铺上，鸡皮朝下，转中小火。

4. 待一面变金黄色，翻面继续，直至两面都是金黄色。这关键就是这一步，要让鸡肉能均匀的煎好。然后就可以出锅了。