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主料
辅料
具体步骤
1.菜花掰成小朵,洗净
2.胡萝卜去头尾,洗净,切成菱形片
3.锅内水烧沸,放入菜花焯水出锅。
4.锅内烧油,放入胡萝卜翻炒一分钟
5.倒入菜花炒匀
6.放白糖
7.放盐
8.水淀粉勾芡
9.淋入香油炒匀即可
10.出锅
烹饪技巧
菜花焯水时间不宜过长。清洗菜花可以用盐水浸泡20分钟,可以祛除里面的菜虫。
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