回味无穷的乱炖怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：2
五花肉 ：3两
辣椒 ：1
茄子 ：2个
土豆 ：1

辅料

盐 ：2匙
豆油 ：适量
花椒面 ：1匙
大酱 ：2小汤匙
味精 ：1匙
葱花 ：适量

具体步骤

1.油热，倒入五花肉

2.倒入土豆翻炒，土豆五成熟，放入其他蔬菜和大酱翻炒

3.放入调料，加水，大火炖！

烹饪技巧

油热了，马上放五花肉煎，然后放入土豆翻炒，土豆半成熟，放入洗好，切好的其他蔬菜和大酱翻炒！茄子炒倒，放入少量水，大火炖！