健康美食韭菜炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：250
鸡蛋 ：1个

辅料

色拉油 ：1.5茶匙
精盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备材料，韭菜250克，一个鸡蛋，4片豆腐干，将韭菜，豆腐干洗干净，鸡蛋打入碗里面备用。

2.再将韭菜切成段，都干切成细细的条状。

3.锅内倒入油在把鸡蛋放到锅内。

4.等鸡蛋成凝固状态时在放入韭菜和豆干，翻炒片刻，等韭菜出水了加入精盐，和适量的酱油。

5.炒得熟了就盛盘了。

烹饪技巧

韭菜容易出水，山药炒的时候不用加水。