最爱的酸甜辣红薯丝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

芹菜 ：一段
红薯 ：半个

辅料

香菜 ：一根
辣椒油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.削皮的红薯

2.红薯切丝（我是刮的丝）

3.泡水里去淀粉

4.芹菜梗洗净切丝

5.锅热油，葱丝爆香捞出

6.把芹菜丝下锅翻炒（芹菜不好熟就芹菜先下锅炒了）

7.把红薯丝放进去翻炒

8.倒入醋，翻炒几下，加盐翻炒

9.出锅撒香菜浇上辣椒油

烹饪技巧

怕红薯丝炒不脆，下锅翻炒几下就放醋了