请不要以为我名字长我就是开玩笑，不然你倒回去再看一遍我的名字~醋溜土豆丝讲究的就是一个酸~所以醋一定要用陈醋，味道会更浓厚！喜欢的还可以加点干辣椒。不光要跟着我学厨艺，还要跟着我学刀工哦，土豆丝不一定要很细，但一定要均匀~
主料
土豆 ：1个辅料
干辣椒 ：2-3个生抽 ：半勺
陈醋 ：1勺
盐 ：适量
蒜 ：少许
详细步骤：
第一步
土豆削皮切丝，一定记得用水泡好，这样炒出来的土豆丝很脆
第二步
准备好适量干辣椒切段
第三步
准备蒜剥皮切成蒜末
第四步
起锅热油，放入切好的干辣椒和蒜
第五步
将土豆丝滤干水，放入锅中翻炒
第六步
翻炒至七分熟时，放入适当的醋
第七步
炒匀后再加入生抽炒匀，盐味不够再依照自己的口味加盐
烹饪技巧：
对于不喜欢醋味的人，醋在七分熟放，喜欢醋味可以放在最后出锅的时候
