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主料
辅料
具体步骤
1.准备所用食材
2.葱,姜,蒜,辣椒切碎
3.鸡肉洗净入沸水锅里煮两分钟,捞出
4.起油锅爆香葱姜蒜辣椒
5.加入鸡肉翻炒片刻,加入老抽,盐继续翻炒,鸡肉快熟时加入水,
6.水开后倒入汤锅滚开加入火锅底料
7.加入海鲜丸子,白菜煮至丸子涨大,白菜帮透明即可食用(喜欢什么菜都可以加到里面了,也可以涮着吃)
8.可以开吃了,好大一锅啊!
烹饪技巧
鸡肉用热水焯一下可以去血,
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