火锅丸子火腿面是一道好吃的面食,健康营养,其中主要的材料有丸子,火腿,面条等,火锅丸子一般为萝卜丸子,有萝卜制成,将萝卜做成泥然后做成丸子,好吃营养,萝卜有通气的功效,火腿的肉质细腻好吃,面条在制作的时候先过沸水煮熟,然后过道凉水,这样的面条筋道,不糊,和其他的材料搭配在一起,健康好吃,营养不腻。
主料
面条 :100g青菜 :4颗
韭菜 :20g
丸子 :100g
火腿肠 :2根
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
五香粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.火锅丸子适量
2.火腿肠切片
3.青菜洗净 韭菜切段
4.锅中放油炒香韭菜根
5.韭菜根炒香后放火腿片翻炒
6.加入适量的水
7.水烧开下入面条 撒青菜 韭菜叶,放盐 鸡精 五香粉即可
韭菜我分两次用,炒的时候用根,面条熟后撒韭菜叶比较香