松蘑是野生菌之一，肉质肥厚，味道鲜美，是一种营养丰富的食用菌，其鲜美味道是其他人工培育食用菌无法替代的。这道土豆片野山珍炒肉要用的野山珍就是松蘑，搭配土豆片和肉丝一起烹饪，营养升级，风味更佳，咸香可口，十分下饭哦，而且还是一道快手菜。
主料
松蘑 ：50土豆 ：1个
里脊肉 ：20
辅料
油 ：适量盐 ：半勺
生抽 ：1勺
葱 ：适量
具体步骤
1.松蘑要提前泡发，撕开，清洗干净，焯水备用；
2.土豆去皮切片；
3.土豆片也焯水备用；
4.准备好肉和葱；
5.热锅凉油，下入肉丝煸炒；
6.下入葱翻炒；
7.下入土豆片翻炒均匀；
8.下入蘑菇翻炒；
9.翻炒到水汽丧失，土豆片和蘑菇成熟；
10.下入盐，生抽翻炒均匀即可；
11.装盘上桌。
