鸡汤豆腐羹是一道非常养生的美味,鸡汤,配上豆腐羹真的是很好吃的,鸡汤中含有非常丰富的营养物质,豆腐跟里面也含有非常丰富的营养物质,这两样菜品的搭配是非常的好吃的,而且非常的有营养,味道是非常的美味的,而且也非常有利于身体健康。
主料
鸡肝 :2块豆腐 :1盒
鸡汤 :1碗
山药 :1小段
辅料
淀粉 :适量味精 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
葱 :2根
具体步骤
1.青菜切成小片,鸡肝、山药切成丁PS:鸡肝事先处理好煮熟
2.锅中放水烧开,放入青菜、山药、鸡肝,煮一会
3.倒入鸡汤,搅拌均匀
4.豆腐切成小块放入,继续煮一会,直到豆腐煮熟
5.放3小匙盐,用炒菜的勺子推均匀,不要搅拌,否则豆腐会变很碎
6.倒入一点酱油着色
7.水淀粉放水融化,勾芡(稀薄程度根据自己需求)
8.加点鸡精,出锅,撒上葱花
羹里面的配料可以根据自己喜欢随意添加,加了鸡汤更加美味