很多朋友都喜欢自己制作蛋糕，自己制作蛋糕的同时可以享受其中的乐趣又可以享受美味。樱桃蛋糕就是一种家常容易做的蛋糕，新鲜烤出来的蛋糕香喷喷的，吃起来口感很松软，入口即化，配上酸酸甜甜可爱的小樱桃，好吃不腻。但要注意烤箱温度时间需摸索，每台烤箱都不一样。
主料
鸡蛋 ：2个低筋面粉 ：50
牛奶 ：30
辅料
巧克力炼乳 ：40白糖 ：20
白醋 ：1
色拉油 ：30
动物鲜奶油 ：少许
具体步骤
1.鸡蛋的蛋黄分在一个容器中
2.蛋清分在另一个容器中
3.将蛋黄用打蛋器搅拌好，分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉
4.再放入炼乳
5.搅拌好的样子
6.蛋白加入白醋，分次加入白糖打成硬性发泡
7.将蛋白和蛋黄自上而下的方式搅拌好
8.倒入模具中，用手轻轻对着桌面撞几下，震掉气泡
9.烤箱150度预热，倒数第二层40分钟
10.动物鲜奶油加少许白糖打发好，最好放一点奶粉增加硬度
11.蛋糕去掉上面的多余部分
12.先把蛋糕周围装饰上奶油
13.用裱花袋装入奶油，在蛋糕上挤出图案
14.用裱花刀将蛋糕移入一个干净的盘子中
15.上面点缀樱桃及巧克力削，撒上巧克力米，即可，
烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样
