手撕包菜（简单版）怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

包菜 ：400

辅料

大料 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材。

2.用手把包菜撕大块后用清水洗干净。

3.把包菜控干水份，蒜切粒。

4.热油锅爆香辣椒和蒜粒。

5.把包菜下锅大火炝炒。

6.加入适量生抽。

7.加入适量盐翻匀炒至包菜断生即可。

烹饪技巧

做这菜道要猛火快炒，油量不要太少了，这样炒出来才新鲜脆嫩。