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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,包菜切好洗净,瘦肉先用生粉、料酒和酱油腌30分钟
2.锅内油烧热后加入瘦肉煸炒一会
3.加入包菜煸炒至断生
4.加入酱油和料酒
5.加入食盐炒均
6.加入蒜苗炒均即可出锅食用
烹饪技巧
1、腌过的瘦肉再炒就不会老2、炒瘦肉的锅一定要烧的够热,这样炒肉时才不会沾锅
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