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主料
辅料
具体步骤
1. 切块
2. 用水焯一下
3. 炒白糖
4. 炒好
5. 加肉炒
6. 放调料,姜片,八角,花椒,桂皮,稍多,胡椒,丁香,荜葧,肉蔻,香叶少量,炒一会加醋,酱油,根据个人口味加入干辣椒。
7. 加水,大火烧开中火煮一个小时后,加盐,再煮一个小时。
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