豆豉虱目鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虱目鱼肚 ：适量
姜丝 ：适量
蒜末 ：适量
辣椒 ：适量
葱花 ：适量
豆豉 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
米酒 ：适量
细糖 ：适量
水 ：适量

辅料

具体步骤

1. 虱目鱼肚洗净置于深盘上；辣椒切片，备用。

2. 豆豉洗净沥干后，与姜丝、蒜末、作法1的辣椒片及其余调味料一起拌匀后，淋至作法1的虱目鱼肚上。

3. 电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后将作法2的虱目鱼肚放置架上，盖上锅盖按下开关蒸至开关跳起，取出再洒上葱花即可。