今天休假在家，突然想起好久没给家人做顿家常便饭了，心里很愧疚。上次同事说虱目鱼肚还蛮好吃的，我就今天去市场买食材，做虱目鱼肚吧。我家人不是那么爱吃辣的，所以我放少了点辣椒，做出的虱目鱼肚还是挺美味的噢。跟我一样喜欢吃虱目鱼肚的朋友不妨尝试一下
主料
鱼肚 ：适量辅料
虱目 ：适量具体步骤
虱目鱼刮鳞去头(头可食用勿丢弃)由腹部排泄，口处切至中骨顺中骨片下鱼肚，再挖出内脏
水滚放入姜丝及鱼肚煮约5-8分钟即可捞出。
沾料：姜末加酱油膏，加芥茉味觉更佳
调芥茉法：芥茉粉加米酒调匀加盖密封焖5-10分钟即可。
