平常最爱吃鱼了,各种鱼都想尝尝。今天在市场上看到一种鱼不认识,问摊主说叫马加鱼,厦门那边的。在北方很少见,不知道口味如何。摊主说做法很简单,用酱油水炖就可心。于是买了一条回家清理干净,按摊主教的作法,便有了这道酱油水马加鱼。
主料
马加鱼 :1条辅料
酱油 :适量蒜头 :适量
葱 :适量
姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
2.锅热放少许底油.煎鱼
3.加入姜片和蒜末
4.加入料酒和酱油
5.加入适量清水
6.加一点盐
7.煮十分钟后放葱
8.盛出
喜辣的可加辣椒