我第一次吃到这道美味的快炒双丝的时候,我就很纳闷,快炒双丝里面的双丝到底是哪双丝。结果服务员端上来之后,我一看原来是土豆丝以及洋葱丝,其实你别看这土豆丝以及洋葱丝是非常普通以及常见的食物,吃起来也不比那些看起来很高大上的菜差。
主料
土豆 :1个洋葱 :半个
辅料
盐 :适量黑胡椒粉 :适量
香醋 :1汤匙
葱 :半根
油 :适量
生抽 :1汤匙
具体步骤
1.土豆去皮、洋葱洗净
2.葱切葱花
3.土豆擦成细丝浸泡出淀粉
4.洋葱切丝
5.热锅凉油下入葱花爆香
6.放入土豆丝翻炒至变软
7.加入洋葱丝,倒入香醋和生抽
8.再放入胡椒粉和盐翻炒均匀即可
9.味道美美哒~
1、土豆丝浸泡出淀粉,更爽脆。2、洋葱丝要后放,这样洋葱才不会变得黏黏的。