![营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单](https://i3.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7cf313/2d986b7fa21f419add72458a9fff92a01282f9a88e382c97655c1a6720f871a6.jpg)
大蒜炖鸡是一道非常不错的汤,因为大蒜是杀菌的,所以对身体有很多的好处,再加上鸡一起炖,味道特别的好,做法很简单,也很滋补。基本上汤里什么调料都不用给,大蒜是最重要的,先要把大蒜爆香,然后最好是把大蒜放进鸡的肚子里,这样炖出来的汤,大蒜不会散。
主料
大蒜 :300土鸡 :1只
辅料
盐 :1匙老姜 :5片
具体步骤
![营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第2张 营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第2张](https://i1.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/7bc83d2df314119d88761b8c9fa99af11387a2f3d93d2d90695512362dac26ae.jpg)
1.土鸡一只,汆水备用
![营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第3张 营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第3张](https://i2.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/7cc9672efa1214c5da7540d99ff59aa612d1a3f4883c77953f0f423620f826a4.jpg)
2.大蒜去皮备用(可依个人喜好增减)
![营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第4张 营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第4张](https://i3.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/79cc3972f344449add22138f9faf9fa41387a4a1db3f2093380d1a6a71f871af.jpg)
3.中火用鸡油将大蒜炒香(如是公鸡没油,可用花生油代替)
![营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第5张 营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第5张](https://i1.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/7d9f3978fb1611c8d27241d99ff598f14b8af5a68a6f719b3c5c453171fb73a3.jpg)
4.将鸡和炒好的大蒜同时放进锅里,加几片老姜和盐,大火冲沸改小火煨制
![营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第6张 营养大蒜炖鸡怎么做好吃又简单 第6张](https://i2.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/2dcf397bf71e43c4d371178a9ffb9da74880f3a68c6776963c08466a20ab75a2.jpg)
5.土鸡大约需要2小时候可熟烂,鸡肉清香,蒜香浓郁,汤色奶白,老少皆宜
原版应把蒜头塞进鸡肚内炖制,在形上保持整体完整,不介意的话可以分开放入