姜蒜对于人们的生活日常来讲，是至关重要的，姜蒜中含有人体需要的纤维素，能够促进人们肠道的消化吸收，帮助人们消化食物。姜蒜蔬菜中也含有其他的人体所需要维生素，能够保证人们的身体摄入适当的维生素，保证身体机能的正常进行，那姜蒜怎么吃呢？
一、姜蒜怎么吃更营养
1.姜怎么吃更营养——泡洋姜
第一步：准备好洋姜，调料需要辣椒油，白糖，芝麻油和盐。
第二步：找一个玻璃瓶完全清洗后，擦洗干净沥干水分，完全去水去油后待用。
第三步：碗中加入调料，用开水淋在调料上烫出香味。
第四步：之后将调料水凉透后倒入密封罐中，加入红辣椒浸泡。
第五步：加入白酒，放入洋姜后密封起来，静置3天就可以了。
2.蒜怎么吃更营养——生吃
大蒜生吃更加健康，大蒜有很好的杀菌效果，生吃大蒜能够提高机体预防流感的能力，同时肠胃道毒素可以有效分解排出。大蒜中的抗菌有机物遇到高温会小时融化，所以大蒜煮熟后杀菌的能力就降低了。同时推荐打击可以将大蒜做成蒜泥，蘸着吃更加健康。
二、姜有什么营养价值
1.生姜治恶心、呕吐：生姜汁1匙，蜂蜜适量，调入开水，一次服下。
2.生姜治风湿性关节炎：生姜30克，石菖蒲15克，鲜葱、芫荽各30克，共切碎，用白酒炒热，用布包敷患处，冷后炒热再敷，每日3次。
3.生姜治发热无汗：生姜7片，红糖35克，煎汤趁热服;同时，以生姜煎汤洗浴后卧床为佳。
4.生姜治感冒：将生姜切成细丝或擦成细末，放一小撮在茶碗里，加一小匙砂糖，然后倒入开水，搅拌后饮用。饮用量为一次一茶杯。
三、蒜具有哪些营养价值
1.大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐的功效
春天病菌开始大量繁殖，多食用大蒜可以有效杀菌，保护身体健康。大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等保健养生功效。大蒜可切片、捣烂或绞汁食用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。春季每天食用新鲜大蒜并长期坚持，可大大增强人体免疫力，起到防病治病之保健养生功效。
2.蒜的药用处方
治咳嗽：取7-8瓣大蒜(最好是紫皮大蒜)，拍碎或把蒜切成片均可，随后放在一个小碗里再加入一粒冰糖，再倒入大半碗水，加上盖子，然后放到锅里蒸15分钟左右，蒸好后让患者趁热吃蒜喝汤。咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，连续吃3天。这个方子特别适合小孩子和无法使用西药的孕妇和老年人。此外，要想使气喘以及感冒引起的咳嗽得到缓解，可将蒜捣碎，焙烤成糊状后，做成小饼，每次服1～2片。
姜蒜怎么吃，对于人们有着很好的影响。姜蒜对于身体的影响确实有着很大的影响作用，这不仅保证了人们身体的正常功能进行，也能保持着正常的生活需求。吃姜蒜，能够杀掉人体中的病菌。姜蒜在日常饮食的调味中发挥着重要作用，也会对人们的生活有着质与量的影响。
