鱿鱼卵煎蛋是一道美味的营养丰富的食品,我们平常都比较喜欢鱿鱼但是我们一般都是烤鱿鱼或者铁板鱿鱼,但像我们一样的鱿鱼卵煎蛋你应该不经常吃到吧。我们的鱿鱼卵煎蛋比你平常吃鱿鱼的那些做法都更加的美味也在最大程度上保留了鱿鱼的营养,让你吃的更加的放心。
主料
鸡蛋 :3个鱿鱼卵 :400
辅料
葱 :两根酱油 :少许
生粉 :少许
具体步骤
1.锅中放水煮开后倒入鱿鱼卵
2.盖上锅盖煮五分钟
3.再滤干水
4.把滤干水的鱿鱼卵倒入冷水中洗净
5.洗净后切丁
6.把鸡蛋、葱段、生粉、酱油放入鱿鱼卵中搅拌均匀
7.锅中倒入少许油,烧至八分热
8.倒入一大勺搅拌好的鱿鱼卵,平铺开来,开中火煎至金黄
9.翻过来继续煎至金黄即可
10.剩下的重复那样煎就可以了,最后装盘
鱿鱼卵买来就已经腌过盐的,所以不需下盐2.煎的时候如果油越煎越少了,可以再倒多点油再烧至八分热继续煎