鱿鱼是一种鲜甜肥美的海产品,它的卵更是集所有精华于一身。它含有大量的优质蛋白,是补充蛋白质的一种好食物,它质朴的颜色相当诱人,口感细腻,不仅营养丰富,而且做法也相当简单。搭配鸡蛋,无论从色泽上、口感上还是营养上,都是相当巧妙!来一道好吃的鱿鱼卵煎蛋,能送好大一碗饭啦。
主料
鱿鱼卵 :适量鸡蛋 :适量
辅料
葱花 :适量盐 :适量
具体步骤
切开鱿鱼肚,取出鱿鱼卵切碎。
鸡蛋加盐和鱿鱼卵打散
锅内热油,小火,倒入蛋液,摊成饼状,慢慢煎熟后翻面煎
出锅后,撒上葱花或香菜,也可以加上喜欢的各种酱料,开始享用吧