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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净切块
2.冬瓜一块
3.冬瓜去核留皮切块
4.把排骨飞水
5.然后排骨和冬瓜冷水下锅
6.盖上盖子用大火烧开后再调小火慢炖90分钟
7.煲好后下盐和鸡粉调味就好了。
烹饪技巧
不喜欢吃冬瓜皮的话也可以去皮,我就无所谓了,留着一起煲汤也不错。
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