土豆烧排骨,一道常吃的家常菜。以土豆和排骨为主要食材,不仅味道浓香,好吃,而且含有丰富的钙质,营养价值丰富。可以补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤。伴着土豆和排骨的飘香味,便忍不住,想要尝一口!
主料
土豆 :200g排骨 :500g
豆皮 :80g
辅料
料酒 :5g油 :适量
生抽 :8g
盐 :适量
具体步骤
1.排骨倒入锅里加入水加入料酒
2.煮三分钟后清洗干净
3.然后加入锅里炒
4.炒至金黄
5.然后加入生抽炒
6.炒至上色
7.在加入水
8.豆皮提前泡好
9.土豆去皮
10.炖半小时后加入切好的土豆
11.然后加入盐接着炖
12.炖至土豆烂加入豆皮
13.炖至收小汁
14.出锅前加入鸡精炒匀
15.然后装盘
豆皮在土豆炖入味时在加入,炖至收汁