主料
面粉 :1/2碗猪肉 :50g
黄瓜 :1根
鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量大蒜 :2瓣
香菜 :适量
油 :适量
香油 :适量
1.猪肉切丝头天晚上撒盐腌上
2.铁锅倒油加入腌好的猪肉煸炒
3.倒入黄瓜煸炒
4.加入三碗清水
5.大半碗干面加入调成粘稠的面糊
6.水烧至开始冒泡的时候关小火,用勺子将面糊一点一点加到锅内
7.面糊下完后,开大火将面疙瘩煮熟
8.鸡蛋打散倒入锅中并加入拍好的蒜瓣
9.撒适量香菜
10.倒适量香油,完成啦
这个菜的小窍门在于提前腌的猪肉,亲们可以试试,用腌过的猪肉味道绝对不一样。