椒盐本身具有的香麻而咸，气味芳香在加上蒜香为可谓是相得益彰，经过烘烤的虾，身上即带着椒盐味，有带着蒜香味，让人食欲大增，赞不绝口。绝对的美食，试吃一口，外焦里嫩，酥脆饱满，回味无穷，美味吸引让你流连忘返。
主料
青虾 ：500g辅料
蒜末 ：3瓣花椒 ：10粒
油 ：适量
姜片 ：2片
盐 ：1勺
具体步骤
1.将虾洗净，剪掉虾枪，用料酒、盐、姜片、花椒略腌制十分钟。
2.平底锅热后，放入少许油，将虾擦干水分，挨个烤制。
3.虾红一面后，翻面，放入少许胡椒面。
4.两面都红后，撒少许盐。
5.熟透后装盘即可。
喜欢吃虾油的在煎时，按一下虾头，油就会出来。
