一到夏季，食欲会受炎热的天气影响，这个时候就需要一些开胃菜来激发你的味蕾。番茄鱼骨这道汤酸鲜好喝，做法也是相当的简单，番茄不仅好吃还能美容，加上高蛋白的鱼骨，简直是营养丰富，味道巴适，这道家常菜真是物美价廉，保你喝了一碗想二碗。
主料
鱼骨 ：150番茄 ：2个
辅料
大蒜 ：3瓣盐 ：适量
姜 ：1小块
辣椒酱 ：适量
料酒 ：适量
麻辣粉 ：适量
具体步骤
1.食材，番茄，鱼骨，大蒜，姜，香菜，葱
2.番茄切块备用
3.姜切丁，大蒜切片
4.锅中放油，油热放入少量姜，
5.鱼骨我提前用料酒腌了一会，油热放入鱼骨煎
6.煎至两面金黄，盛起备用
7.锅中放油，油热放入大蒜，姜翻炒
8.在放入番茄翻炒
9.香菜，葱切成小段
10.炒至番茄出汁，加入适量水煮开
11.在放入煎好的鱼骨，在加入适量盐和料酒，辣椒酱
12.煮熟的鱼骨。煮至汤汁收至半干，撒入葱花，香菜，在放入麻辣粉，
13.装入盘中
1、鱼骨先用料酒腌一会去掉腥味。
