鲜美番茄鱼汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草鱼 ：500
番茄 ：2个

辅料

葱 ：一根
姜 ：三片
盐 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1. 把鱼洗干净，控水。锅烧热，下油，鱼下锅，慢火煎至两面微黄色，下姜片，大火加水，水以漫过鱼面为佳。

2. 利用汤在锅里煮的时候，洗净番茄，切块备用。

3. 葱切粒

4. 汤煮至奶白色后下番茄，再煮5分钟，下盐下葱花，收火，上锅。