女朋友叫我给她弄个饭,送到公司里去,不知道要弄些啥,便一直在电脑面前研究,突然看到这个胡萝卜鸡腿拼饭还不错,对于本人也是一吃货来说,看着就来精神,于是马上行动,开冰箱腌鸡腿,反正有好几包酱汁做起来很快的。在赶到老婆下班送过去完全没问题。
主料
鸡腿 :4个胡萝卜 :1条
辅料
小葱 :1根大喜大烤肉酱 :1包
盐 :适量
黄瓜 :适量
姜 :1块
具体步骤
1.准备好要用的食材
2.鸡腿去掉腿骨取下肉
3.四个鸡蛋放碗中,倒入适量大喜大烤肉酱
4.再放上葱和姜片,用手抓均,并按一下鸡腿肉,这样更好入味
5.胡萝卜切片备用
6.鸡腿骨焯水后放姜片和胡萝卜一起煮熟,放盐调味后备用
7.黄瓜切片,放点盐渍一下入味
8.热锅热油,放鸡腿煎至两面金黄
9.再倒入剩下的半包大喜大烤肉酱,加一碗开水煮至汤汁粘稠收干
10.盘中装入蒸好的米饭,鸡腿切块摆好,再放点胡萝卜和黄瓜即可。
1、我直接用的烤肉酱做的很方便,腌鸡腿的时候用叉子在上面扎一些小孔更容易入味。