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主料
辅料
具体步骤
1.备好瘦肉和榨菜
2.把榨菜去掉外包装并洗一下
3.瘦肉切成丝
4.用白糖、鸡精、生粉、蚝油腌一下瘦肉
5.锅内热油,炒香姜片后下瘦肉翻炒
6.炒到肉色变白,下榨菜一起炒
7.炒熟后下点增加色味炒匀出锅
烹饪技巧
因为榨菜是咸的,所以就不用再下盐了。
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