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主料
辅料
具体步骤
1.穿心莲一盒
2.摘洗干净
3.枸杞子泡发
4.生抽,陈醋,蜂蜜,花椒油,盐,适量的清水调一个碗汁
5.将碗汁倒入穿心莲中
6.加入枸杞子和红辣椒拌匀即可
7.装盘
烹饪技巧
穿心莲口感脆嫩,不需焯水,酸与甜的比例对等
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