鲫鱼汤从字面意思可以看出,主要是以鲫鱼为主料熬制而成的汤类,鲫鱼加入适当的辅料再经过熬制,使本来并不出众的鱼类变得可口入味,让人们感觉到了美味的汤料从那一刻开始,而且鱼类一般都有很高的蛋白质含量,所以十分补身体。
主料
牛奶 :20g鲫鱼 :2条
辅料
食用油 :10g盐 :5g
白酒 :3g
姜 :20g
具体步骤
1.材料:鲫鱼,牛奶,姜
2.鲫鱼去鳞去内脏,姜切片
3.热锅热油,放入姜片
4.放入鲫鱼,煎到两面金黄
5.放入适量的水
6.大火烧开,改中火20分钟
7.加入牛奶,白酒,盐调味
8.成品
1:鲫鱼煎两分钟即可
2:牛奶不需要加太多