#大厨房#羊肉酿鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡蛋 ：数个
羊肉 ：250
香菇 ：2个

辅料

料酒 ：少许
老抽 ：少许
葱 ：1根
盐 ：少许
十三香 ：少许
面粉 ：少许
米椒 ：2个
耗油 ：少许

具体步骤

1.羊肉剁馅，加葱，盐，十三香调匀。

2.鸡蛋煮好过凉水，把蛋黄取出。

3.填入调好的羊肉馅。

4.面粉加十三香调糊。

5.油七成热，依次放入锅中小火炸金黄。

6.炒锅加水，耗油，老抽。米椒。煮沸后放入炸好的蛋。汤不用太多，浸味就好。

烹饪技巧

炸的时候小火，小心翻动。