土豆烧牛肉，相信有不少的宝宝都喜欢吃吧。这个土豆烧牛肉，土豆香嫩，牛肉有弹性和嚼劲，味道鲜甜偏咸。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做吧。
主料
牛肉 ：700g土豆 ：400g
辅料
醋 ：1汤匙姜 ：小半块
生抽 ：两汤匙
胡椒 ：少许
盐 ：适量
大葱 ：半根
橄榄油 ：20g
具体步骤
1.土豆胡萝卜任性，切块泡水备用
2.牛腩冷水下锅焯水2分钟，捞出用热水洗干净。
3.姜葱橄榄油下锅，炒香。
4.放生抽炒上色，放切好的洋葱，番茄，平菇草菇炒出味。
5.放水没过食材，大火烧开20分，然后小火烧一小时左右。
6.加土豆和胡萝卜进入烧致汤汁粘稠加盐尝味。
7.味道合适后，开大火??收干汤汁，出锅装盘。
选新鲜牛腩焯水，用热水再洗干净，炒干水。按顺序将蔬菜放入。??
