小豆腐水饺怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青萝卜缨 ：适量
黄豆 ：适量
饺子皮 ：适量

辅料

植物油 ：适量
食盐 ：适量
葱姜 ：适量
花椒水 ：适量

具体步骤

1. 黄豆提前一天泡好，煮熟后用料理机打成豆糊备用。

2. 萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下，捞出沥干水分后切碎。

3. 炒锅烧热后倒油，放入葱姜末煸炒，炒出香味后放入萝卜缨翻炒。

4. 再放入花椒水和豆糊翻炒，炒的稍干一些，加盐调味后出锅。

5. 准备面皮，包饺子，下饺子。

烹饪技巧

小豆腐水饺不是蘸醋吃的，而是蘸辣椒油，绝配！