沙茶酱是一种鲜咸微辣的酱料，我个人是比较喜欢的。香烤沙茶里脊是我最近尝试用沙茶酱烹调的美食。制作简单，味道不错。要注意里脊肉的腌制时间要够长，这样才能让沙茶酱的味道完全进入肉中，肉才能进味。配上西兰花和胡萝卜属于荤素搭配。
主料
里脊 ：150西兰花 ：50
胡萝卜 ：50
辅料
沙茶酱 ：20具体步骤
准备材料，里脊肉切成薄片
里脊肉加入二勺沙茶酱
拌匀腌制二小时
胡萝卜切成片
西蓝花径切成片
取一勺沙茶酱，加入５克水拌一下
把所有材料放入铺了锡纸的烤盘，沙茶酱用刷子刷在胡萝卜和西蓝花径片上
烤箱210度预热十分钟后放入烤盘烤１０分钟，然后翻一面再烤５分钟。
