枣香腐竹蒸排骨,众所周知,红枣可以养颜补气血,是很多女生都爱的一种食物,而且红枣又脆又甜,当零食吃也是非常棒的。据资料表明,腐竹是可以预防老年痴呆的,老年人多吃腐竹是有好处的哦,虽然腐竹营养价值很高,但有肾病的人是不可以吃的哦。
主料
排骨 :1条腐竹 :适量
红枣 :4颗
辅料
盐 :适量酒 :适量
姜 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
蒜子 :适量
具体步骤
1.排骨泡去血水,腐竹泡软,
2.排骨加入姜、蒜子、盐、糖、酱油、蚝油拌匀,腌制十分钟
3.腐竹撕小块,放少许盐抓匀
4.腌制好的排骨加入红枣拌匀
5.将腐竹垫底,排骨放上面,放入锅里蒸二十分钟