主料
鸡蛋 ：适量丝瓜 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
味精 ：适量
酒 ：适量
1. 葱姜蒜切沫，丝瓜切成滚刀块，打两个鸡蛋
2. 鸡蛋摊好盛出备用
3. 热油爆香葱花蒜沫姜沫，倒入丝瓜翻炒，烹点酒，倒入少量水，因为丝瓜本身就会出水，倒入炒好的鸡蛋
4. 加盐，鸡精味精，撒入适当蒜沫，出锅
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鸡蛋蒜爆丝瓜怎么做简单又美味
香飘屋
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