咖哩鱼蛋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄金鱼蛋 ：150公克
白萝卜 ：100公克

辅料

洋葱 ：1/4个
蒜末 ：1/2茶匙
水 ：300cc
油 ：1茶匙
椰奶 ：50cc
咖哩粉 ：1茶匙
盐 ：1/2茶匙
细砂糖 ：1/2茶匙

具体步骤

1. 白萝卜去皮切长方厚片汆烫；洋葱切末；备用。

2. 取一炒锅加入1茶匙的油量后，放入咖哩粉以微火加热1分钟，再放入蒜末炒香。

3. 在作法2中继续加入水、白萝卜片、盐、细砂糖调味，待滚后转小火续煮15钟后，放入黄金鱼蛋续煮8分钟，最后加入椰奶勾芡即可。