美味肉末槐花蒸蛋是一道营养价值高的营养美食,主要是以鸡蛋肉沫为主要食材搭配槐花等烹制而成。鸡蛋作为蛋白质摄取最常见的食材,它的做法也是多种多样,其中蒸鸡蛋的做法使得鸡蛋更容易被消化吸收,而美味肉末槐花蒸蛋添加是槐花,软嫩的口感中夹杂着浓浓的花香
主料
鸡蛋 :2个槐花 :50
肉末 :100
辅料
食盐 :适量生姜 :适量
制作时间 :10—20分钟
生抽 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
1.肉末100克,加适量生姜末、生抽调匀。
2.把肉末均匀铺在盘子底。
3.鸡蛋2个,磕开入大碗,加适量食盐、生抽搅成蛋液。
4.在蛋液里加入2倍的清水,搅拌均匀。
5.槐花50克,洗净控干水备用。
6.把搅好的蛋液倒入装肉末的盘中,再把槐花均匀地撒在上面。
7.放入蒸锅蒸,水开后大火10分钟即可,出锅后撒上葱花,淋上香油。