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主料
辅料
具体步骤
1.羊排加了胡萝卜高压煮熟。羊排捞出后,汤里加了香菜,又是一道菜。
2.羊排捞出来。
3.加酱油、盐、蚝油腌制。
4.腌制3个小时。
5.加孜然粉。
6.烤盘铺上锡纸,把羊排摆在上面。
7.放到烤箱,180度,烤10分钟。
8.铺上粽叶,排上羊排。青椒、红椒、桔子皮摆花。倒上一滴蚝油,用筷子划几下。
烹饪技巧
羊排先煮熟再烤,肉嫩。
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