主料
糯米粉 :200菜花干 :40
辅料
鸡精 :适量香豆干 :4块
盐 :适量
白砂糖 :适量
冬笋 :适量
油 :适量
具体步骤
1.自家晒的菜花干
2.提前用水泡软
3.捞出后,挤干水分用剪刀剪成颗粒
4.香豆干切丁
5.冬笋尖切丁
6.把所有切好的材料放在一起
7.起油锅
8.放入切好的材料一起翻炒
9.加点盐
10.加点砂糖
11.加点鸡精炒均匀
12.盛出备用
13.糯米粉里加热水
14.搅拌成粉团
15.取一个50克左右的粉团
16.像包汤圆一样,放入炒好的馅芯
17.用虎口慢慢收拢
18.这些就是做好的
19.预热电饼铛,刷油,放入糯米饼
20.烙到2面泛黄即可大概4-5分钟左右
菜花干需要提前用水泡软,炒的时候稍微多放点色拉油