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主料
辅料
具体步骤
1.把山楂洗净晾干水份待用,桔子剥皮待用
2.山楂去核
3.然后用竹签串起来
4.锅里放冰糖,加少量清水,开小火慢慢熬,取一个干净盘子刷点油;
5.待锅里水份烧干,冒泡泡了就可以把串好的山楂放锅里滚一下,拿出来后放在刷好油的盘子里
6.待冷确后就可以开吃啦
烹饪技巧
熬糖时一定要注意火候,不能开大火,容易烧糊
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