主料
苦瓜 ：1条辅料
油 ：适量盐 ：适量
1. 苦瓜洗干净，去籽去囊，切薄片
2.放入苦瓜，加盐翻炒
3.喜欢吃软的口感可以加入1／4碗清水。盖盖30秒。喜欢爽脆口感的，不放水，直接再翻炒几下，就可以上菜了
.大火快炒能够保持苦瓜的清脆,一般炒到七八分熟的碧绿色就是最好的啦
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怀念的清炒苦瓜怎么做简单又美味
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