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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗干净后放案板上晾干
2.排骨里加入盐、淀粉和蚝油
3.充分拌匀
4.把排骨放电蒸锅里蒸40分钟(时间根据自家蒸锅和个人喜好的口感来灵活设定)
5.蒸排骨时把豆芽洗干净放盘里
6.排骨蒸熟后,摆在豆芽上面
7.放蒜蓉
8.倒姜汁
9.倒入第一次蒸排骨出来的汤汁
10.把排骨再次放蒸锅上,蒸10分钟即可
烹饪技巧
蒸排骨的时间,可以依个人喜好的口感来定。
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