易做的醋溜白菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小白菜 ：1颗

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
大蒜 ：适量
陈醋 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.白菜洗净切好泡盐水15分钟，然后沥水备用。

2.大蒜拍扁备用。

3.坐锅烧热下油爆香大蒜。

4.放沥水的白菜翻炒。

5.炒焉了就加适量的盐调味。

6.适量的陈醋。

7.一勺豆瓣酱。翻炒至熟即可。

8.拿个容器加点淀粉兑点水，均匀的泼下去。

9.撒上葱花即可装盘。

10.成品。

烹饪技巧

淀粉勾芡可以很好的保持形状。白菜也不会那么多水出来的。